Без сосисок і цукру, зате з булгуром і лобіо. У дитячих садочках харчують по-новому

Без сосисок і цукру, зате з булгуром і лобіо. У дитячих садочках харчують по-новому
  • На початку навчального року ввели в дію нові норми харчування у школах, дитсадках і таборах.
  • На основі цих норм розробили рекомендоване меню, до якого входять досить цікаві страви.
  • Чи дісталася ця інновація до Козятина?

Ми звикли до того, що наших дітей у садочках годують манною кашею і тими стравами, які ми зазвичай готуємо вдома - макарони з відвареними сосисками, пюре з котлетою тощо. Втім, від цієї практики будуть поступово відходити.

Із 1 вересня цього року набули чинності нові норми харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку. Відповідну постанову прийняв Кабінет міністрів. У нових нормах, зокрема, дозволили використання безлактозного молока, якщо дитина не переносить молочні продукти, а також зменшили споживання солі і цукру. До прикладу, чай та какао мають бути взагалі без додавання цукру.

На основі цих норм шеф-кухар Євген Клопотенко спільно з командою проекту CultFood розробив рекомендоване чотиритижневе меню для шкіл і дитячих садків, куди входять також безглютенові страви, адже є діти, які мають алергію на продукти з глютеном. Лобіо з квасолі, мінестроне, суп авголемоно - це далеко неповний перелік страв із незвичними назвами. Втім у цьому меню є й вінегрет. Щоправда, якщо ви уявили порізані кубиками цибулю, маринований огірок і відварені овочі, заправлені соняшниковою олією, мусимо вас розчарувати. Бо вінегрет у новому меню, зовсім не той вінегрет. Але у списку страв багато овочів, різних каш, запіканок, курячі нагетси, які так смакують дітям, борщ і навіть ліниві голубці.

Авторизуйтесь і читайте преміум статті

Друже! Ви читаєте преміум-статтю на сайті "РІА-Козятин". Це екслюзивна стаття нашого журналіста, якої немає в жодному іншому виданні. Ми витратили багато часу та зусиль для її написання.

Колись в майбутньому ми введемо платну підписку для читання преміум-статей. Але зараз і в найближчому майбутньому ви можете читати безкоштовно всі статті після авторизації. Авторизація дасть можливість нам з вами бути ближчими та краще знати наших читачів.

redactor

Наталія Піскуничева,
Головний редактор Kazatin.com

15:01 У Козятині, як загалом і в області, діють зміни у системі оповіщення 14:11 Користувачам порталу «Дія» став доступний новий документ — довідка про доходи 13:00 Захоплюється шахами і мріє стати програмістом: про Володимира Воронюка, який набрав 200 балів на НМТ 11:03 У Білопільському музею хліба провели свято «Народу вічний оберіг» онлайн play_circle_filled Від читача 00:09 Прогулянка у міському парку, або квест - як не попасти собаці на зуб та не принести гілляку на голові. 10:29 Громада Козятина попрощалася з Героєм Сергієм Бондаревським photo_camera 09:06 Преображення Господнє та Яблучний Спас: традиції, прикмети та заборони у цей день 08:32 Готуються до 1 вересня: у школах Козятинської громади перевіряли, у якому стані знаходяться укриття play_circle_filled photo_camera 19:25 Самгородчан запрошують долучитися до благодійного ярмарку на підтримку ЗСУ. Варіанти участі 18:16 Козятинський «Локомотив» здобув перемогу з футзалу на підтримку ЗСУ photo_camera 16:17 «Справжнісінька історія, поділена втричі»: Кирил Сабадаш про свої роботи для благодійного вернісажу
Дивитись ще keyboard_arrow_right
keyboard_arrow_up