Увага - зареєстровано чергове отруєння грибами!

Увага - зареєстровано чергове отруєння грибами!

Козятинське районне управління Держпродспоживслужби повідомляє про нові випадки отруєння грибами – четвертий у поточному році. Всього впродовж 2017 року постраждало 8 осіб. Всі випадки сталися протягом останніх двох тижнів. Слід зазначити, що серед постраждалих є двоє дітей.

Нові випадки зареєстровані 13 та 14 вересня, до реанімаційного відділення Козятинської ЦРЛ поступили ще 2 особи. Стан хворих важкого та легкого ступеню важкості.

Гриби – сироїжки, маслята, дощовики були зібрані поблизу міста Козятин у місцевих лісосмугах. Перед вживанням їх відварили у воді, потім обсмажили на олії.

Спеціалісти Держпродспоживслужби ще раз застерігають від вживання дикорослих грибів!

Більшість отруєнь обумовлені вживанням пластинчатих грибів (насамперед, блідої поганки), які помилково сприймаються за їстівні печериці та сироїжки. Отруєння також можуть спричинити їстівні гриби, які не пройшли належної термічної обробки або виросли на забруднених територіях, уздовж автомагістралей.

Помилитися можна, якщо збирати дуже молоді плодові тіла, у яких ще не проявилися морфологічні ознаки – наприклад, серед сироїжок може ховатися бліда поганка.

Під час посухи гриби краще не збирати взагалі. У спекотну погоду змінюється обмін речовин в організмі грибів, вони втрачають воду і накопичують токсини. Їх вживання іноді закінчується трагічно — отруєннями, а деколи і смертю потерпілих. Старі або червиві гриби містять продукти розпаду білків, тому теж є непридатними до вживання.

Лікарі оцінюють гриби, як продукт, котрий важко перетравлюється. Тому страви з них можуть вживати лише практично здорові люди. Гриби категорично заборонені до споживання вагітним, жінкам, які годують груддю, дітям та людям похилого віку!

Слід пам’ятати, що при вживанні грибів можуть загостритися хронічні хвороби органів травлення – гастрит, панкреатит, холецистит, гепатит, коліт, виразкова хвороба тощо.

Слідкуйте за новинами Козятина у Facebook, Telegram та Instagram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Козятина за сьогодні
17:12 80-та 85: у Кордишівці привітали жінок-ювілярок — берегинь своєї громади 14:40 Заквітчані та різнобарвні: підбірка фото з соцмереж, де козятинчани красуються в українських хустках play_circle_filled photo_camera 13:04 Допомога військовим: непедівські школярі провели благодійний ярмарок photo_camera 12:00 Вінниччина залишається у «червоній» зоні карантину Від читача 12:13 «Зелена енергетика» по-козятинськи 11:11 Кубки та призи: хто переміг у волейбольному турнірі серед ветеранів спорту «Спорт для всіх - радість життя»? photo_camera 10:20 Оперативна інформація COVID-19 в Україні. Де найбільше захворіло? 09:32 Від ракетки, яку змайстрував батько до весел, які гребуть до паралімпіади 09:07 У козятинській школі-ліцеї триває ремонт їдальні 08:20 7 грудня — Катерини, День української хустки. Про прикмети, іменини та традиції цього дня 17:35 Міський ЦНАП за листопад поповнив скарбничку більш як на 100 тисяч гривень
Дивитись ще keyboard_arrow_right
keyboard_arrow_up