«Сири з травами та кавою, бринза, валансе, камамбер»: про сестринівського сировара
- Віталій Жуковський з Козятинщини розводить кіз елітних порід, а з молока робить твердий сир. Він єдиний в районі, хто утримує козячу ферму.
- Поблизу села Сестринівка купив сарай — там і завів своє господарство. З молока робить різноманітні тверді сири: і бринзу, і валансе, а також томе, камамбер, сири з різними начинками, травами та кавою.
Нагадаємо, раніше ми вже писали про сировара з Сестринівки.
Нині в чоловіка 80 кіз білої заанської породи, які вважаються промисловими та можуть давати до 6 літрів молока та більше. Кожна така коза, ділиться чоловік, коштує не менше 300 доларів. Кожна коза дає не більше 4-х літрів молока на день. Є багато молодих, а також новонароджених. Дійних кіз 14. Для кілограма сиру треба 10 літрів молока. Рецепти для своїх сирів шукає в інтернеті.
Відео дня
v class="embed-responsive embed-responsive-16by9">
«Бальзамувати, як Леніна, не будуть»: Леонід Яковишин, що родом з Козятина, побудував собі мавзолей
Слідкуйте за новинами Козятина у Telegram.
Сьогодні у Козятині
Найчастіше
Збирають підписи аби присвоїти звання Героя України (посмертно) солдату-навіднику Анатолію Федорцю
Минає два роки, як ворожа ракета вбила козятинського залізничника В'ячеслава Франчука
Створили цех запаювання продуктових пакетів, копіюючи технології з інтернету
photo_camera
Жовтий дощ дістався Козятина. Фото-відео
photo_camera
play_circle_filled
Новини Козятина за сьогодні
19:01
Рятувальники Вінниччини провели акції з безпеки у Козятині
photo_camera
18:55
Магазини одягу та взуття Козятина (партнерський проєкт)
17:56
«Непосиди» з Самгородка виступили на обласному фестивалі танцю «Dance Поділля»
play_circle_filled
photo_camera
16:39
У Козятини переселенців проконсультують з питань захисту прав та отримання допомоги
Від читача
11:35
Присвоєння почесного звання - «Герой України» (посмертно).
15:29
Козятин схиляє голову перед пам'яттю Чорнобильських героїв
photo_camera
14:01
Віктор Щаблевський: «Нас за одну ніч всіх із Чорнобиля відправили»
photo_camera
13:00
Козятин і Сестринівка стали локаціями пленеру «Кращий художник — 2024. Місця сили України»
11:00
Дарували козятинчанам екоторбинки з патріотичними малюнками
10:08
Минулої доби на фронті відбулося 114 бойових зіткнень — Генштаб
09:11
Цей день в історії, 26 квітня. Яке сьогодні свято, прикмети і забобони
play_circle_filled
06:02
Лавка пенсіонерів, яйце невідомого птаха і дитяча гойдалка на стадіоні
20:50
Чи змінювалася радіоактивність повітря, коли йшов «жовтий» дощ?
19:25
Смертельна ДТП у Нападівці: під колесами ГАЗу загинув 58-річний чоловік
Дивитись ще
keyboard_arrow_right
Свіжий випуск
№ 17 від 26 квітня 2024
Читати номер
